O restaurante dispõe de uma ementa que contempla a cozinha regional e a tradição vai à mesa com o presunto do Barroso e a alheira da mesma origem para dar início ao repasto. Seguem-se a posta de bacalhau aconchegada na terrina de barro preto de Bisalhães, os filetes de polvo com legumes, o arroz de feijão com panados de vitela, os lombinhos de vitela barrosã ou a posta na brasa. Em tacho de ferro chega a cabidela de frango. A terminar, o pudim de amêndoa é óptima gulodice.
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